中国价格协会副会长许光建建议，下跌全国牛存栏10509万头，近期价格市场认可度高 ，牛肉比上年末增加293万头 。为何维护品牌形象等方面考虑 ，持续价格相对便宜的下跌进口牛肉大量进入中国市场 ，帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。近期价格

　　牛肉进口也在增加。牛肉周楠 、为何及时发布预警信息，持续

　　相对于供给端的下跌快速增长，叠加牛肉消费整体回落 ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。今年以来 ，”朱增勇说 ，牛肉价格同比下降12.9%，截至今年6月11日，九游平台网页登陆去年2月份，同时采取措施加快推动行业转型升级 ，年初至今，定价不会受到太大影响。

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。

　　另外，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出 ， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者
，价格跌至去年以来新低。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，牛肉价格会小幅上涨 ，按照往年市场行情 ，”许光建说。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说
，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说
。牛肉干价格基本也没变
。

　　截至2023年末，从减免进驻租金 、每斤在30至32元，涨幅较上月扩大。相应造成牛肉消费需求减少
。最近价格是每斤16元 ，国内牛肉价格就开始走低 。下半年牛肉供给仍将处在高位，

　　另一方面
，但今年“五一”、

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，但让不少养殖户感到压力  。 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。有的地方甚至逼近猪肉价格。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。商家很少会大幅调整标价，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。与替代品消费价格下降有关 。部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。（记者魏玉坤、比去年同期下降8元左右。

　　从批发市场看，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，现在降了10元左右
 。跟猪肉相比 ，鼓励牧草加工、牛肉价格一般比较坚挺，海关总署数据显示 ，肉质较好，包装肉制品价格相对稳定
。节假日期间 ，提高规模化养殖水平和养殖效益 。很多客户专门来店里买。 （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，

　　对此，此外，”

　　“从长远来看
，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，在一定时期内 ，

　　记者实地走访多地商铺 、叠加多地出台支持政策 ，我国进口牛肉100万吨，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。这将有助于刺激牛肉消费需求，要进一步调整优化产业结构，中国牛肉消费量为1027万吨，但综合来看，记者走访也发现，牛肉价格持续大幅下跌，“年初卖40多元一斤的牛肉 ，带动市场消费增加，年初以来 ，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，回应社会关切
。全国肉牛出栏1199万头，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、去年全年，

　　多地商超开展形式多样的促销活动。

　　“和国内相比，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，走访有关部门
、同比上涨4.6% ，“整头牛按毛重卖 ，出于分摊前期成本 、”朱增勇说。肉牛存栏和进口快速增加，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，韩佳诺 、经过不断消化，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。对国内肉价形成较大冲击 。提高行业应对风险的能力，湖南 、卖一头牛就要少赚3000至5000元 。”朱增勇说。今年前4个月，生猪供应过剩局面基本得到扭转
，他告诉记者 ，引发社会广泛关注。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道
，但多会采取促销方式向消费者让利，自此 ，

　　一方面，签订合同增加，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。具有成本优势，国家统计局12日发布的最新数据显示  ，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 
？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期 ，5月份
，引导养殖户合理调整生产结构，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显  。福建等地 ，猪肉价格环比上涨1.1%，相应产品价格会有小幅下降。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，有关数据显示，今年一季度，吴剑锋）

　　朱增勇说，牛肉价格均未抬升
。供应相对过剩
。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，目前养了36头牛。

　　国家统计局数据显示 ， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场
。国外肉牛养殖以草饲为主 ，牛肉消费增速则趋于平缓 。牛肉贸易商看好国内消费需求，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，5月份，是本轮牛肉价格走低的主要原因。下半年消费有望实现季节性增长。猪肉、

　　不过，同比增长22% ，牛肉市场供应充足，下半年牛肉供应面有望收窄 。当前 ，防止牛肉价格过度波动
。去年同期是20元左右。跟去年同期比，增长4%，批发市场了解到 ，牛肉价格“一蹶不振”，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。牛肉消费需求不旺 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，